La Récolte

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Au printemps, nos abeilles butinent les fleurs sauvages de nos collines environnantes. C'est à cette période que commencent les récoltes de pollen, s'étalant du mois d'avril à la fin juin.

Notre pollen est issu de fleurs sauvages (cistes, bruyères, chênes, chardons…) de nos collines provençales. Dans la ruche, c'est le "pain des abeilles" source de protéines qui leur est vitale. Aussi, nous ne commençons les récoltes au printemps que lorsqu'elles en ont suffisamment stocké dans les alvéoles pour leur propre consommation. Nous actionnons alors les "trappes à pollen" en fermant l'entrée de la ruche. Les abeilles se dirigeront vers une autre entrée où leurs pelotes accrochées à leurs pattes seront raclées et recueillies dans un panier situé sous la ruche, que nous viderons tous les 2 ou 3 jours, du mois d'avril à juin.

Comment sont formées ces pelotes ?
Les abeilles ayant un corps trés poilu, vont tout naturellement se recouvrir de poussières de pollen, lorsqu'elles se posent sur les fleurs. Munies de "peignes" au niveau des pattes avant, elles vont agglomérer cette fine poudre en petites pelotes, qu'elles stockeront au niveau de leurs pattes arrières dans des "paniers" prévus à cet effet et retournent à leur ruche. A chacun de ses voyages, l'abeille transporte 2 pelotes et pour constituer UNE seule pelote, elle doit visiter environ 300 fleurs !